拿手私房菜

小云
2018-09-27 17:24
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今年中秋節我們吃著明月堂和菓子一同團聚

會知道明月堂是因為之前草莓季在sogo櫃位上看到有賣草莓大福,愛吃草莓的我覺得很新鮮就買來試吃看看,從此愛上明月堂和菓子,今年中秋節原本也打算要買月餅,家裡的人卻喊著吃膩了想換口味,就想到不如買明月堂和家人分享,

抹茶紅豆捲

不愛吃甜食的好選擇,而且他們家採用可泡茶的特A級抹茶粉,淡淡的抹茶香氣很迷人,打開後可以明顯看到紋路不均勻,之前我就友好奇的問過櫃台人員,才知道原來是手工製作沒辦法每條都一樣,而且明月堂每樣產品都不添加防腐劑,拿到時建議過幾天就要吃掉

 

剛開始咬下會有稍微的苦,吃到後面開始慢回甘,搭配上紅豆的甜很不錯,不過我覺得吃太多會有點乾,建議要吃的時候可以搭配牛奶、巧克力或是茶等等,三兩下就被吃完.....原本還想著可以留到明天繼續品嚐呢XD可是太可惜了,只好下次在自己偷偷去買回來吃!

由於和菓子已經被大家分贓(?)只剩下銅鑼燒、牛皮、最中、紫蘇還沒被大家吃掉,這四款也是不愛吃甜的人會喜歡的下午茶甜點,從包裝看來就很有日式風格,小巧可愛!四種內餡中只有牛皮是包麻糬,其他都是紅豆口味,不過光紅豆種類共有六七種, 分成有帶殼粗餡、細豆沙、蜜豆等

紫蘇茯沙、最中

光從照片看就能分辨兩種不同的紅豆,不過紅豆的內餡綿密細緻,和其他同樣試賣和菓子的店家相比較,明月堂明顯比別人少了點苦澀感,可能是因為堅持手工的關係,才能讓紅豆吃起來口感這麼好

牛皮、銅鑼燒

很特別的是他們的麵皮的部分越咬月香,搭配裡面的餡真的很好吃,銅鑼燒還可以吃到紅豆的顆粒,每種口味都令人驚艷,真要說的話我很喜歡吃銅鑼燒,而且吃得出來餡料很札實,再搭配飲品真的是最佳的下午茶了!!